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《本草纲目》记载:“牡蛎，肉治虚损，滑皮肤，化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疵积块。”牡蛎又称“海底牛奶”，富含大量蛋白质和人体所缺的锌，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最为丰富。牡蛎低聚肽完全保留了牡蛎原有的营养成分，使牡蛎肽在人体摄入后比单一氨基酸或蛋白质吸收更快，更容易被人体吸收。